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原标题:东莞这个水乡小镇,都是10w+好评的老店!

#周日吃什么?#

GAO BU

TOWN

东莞·高埗

这一站

来到这个经常被忽略的水乡小镇

一天下来

让我感觉最深的就是水乡人民的热情好客

以及他们不急不慢刻在生活里的小确幸

在这里很多老店仿佛被时光遗忘了一般

老奶奶还卖着2元一大碗的煤炉糖水

牛腩面还用着小时候的大铁碗豪气地上桌

卖完靓蚬就收野翻屋企一点都不着急赚钱

今天来一起体验一把水乡人民的慢生活

优哉游哉的“高埗人”

车开过一座过河的小桥,这头的小道一大早就已经人声鼎沸了起来,大抵水乡的热闹,都挨着小河。

高埗人的优哉游哉从早餐就看得出来,这家开了31年的月丽云吞面,是大多数高埗人的早餐点,没有空调风扇,9月的盛夏大汗淋漓也要来吃一碗云吞面。门口云吞每日新鲜现包,路过就看得见,还能顺带买几斤走。

一看也是标准的做法,云吞藏在面底下,小巧可爱,这么多云吞还这么便宜,也的确够良心。

汤色清淡但面已经足够有味,夹起面来云吞便都露了头,嗦一口面再吃一口云吞,一个美好的早晨开始了。

云吞面里的云吞不同于外面大大粒,而是偏小偏精瘦的。云吞皮和面都加了蛋,吃起来更加香软~高埗人不惜一头大汗也要吃的云吞面,每天这么火也是有原因的。

高埗人民的中餐

竟然都是大鸡腿!

高埗人的中餐,少不了提金辉中西餐厅的金牌盐焗鸡,一份饭里面几乎有半边鸡,配上一碗足料的例汤,又可以活力满满地过一下午。

这份盐焗鸡的口感很特别,表皮被煎的金黄,酥香中咬下去还带点肉汁的爽脆,并且皮薄得很,沾上特配的油汁,真的绝了!如果我家楼下茶餐厅有卖这个就好啦!

来这里无论是点例汤或者是招牌的原盅椰子炖汤都够你喝很久,超足料仿佛不用钱一样!比阿妈加的料都足!

他家独创的三拼饭也很独特,梅菜肉饼+鸡蛋蒸肉饼+本地鸭,鸭肉是水乡偏甜的本地口味,很是下饭。水乡人民实不实在,两个拼饭两碗汤就看得出来。

“一堆比我们都大的小食店”

万万没想到高埗还有一堆经常人满为患的小食店,来了间当地人都喜欢去的瑞怡小食店,点了一碗招牌的牛腩拼叉烧汤米粉,用的竟然还是以前小时候吃饭的大铁碗!

看久突然想起小时候被逼吃饭的恐惧😱

想点的朱古力奶糊早就卖完了,阿姨上了一碗刚刚熬好的红豆花生糖水和招牌的水乡小吃,4块一碗的糖水满满一碗都是花生,简直不要太实在!

这里还卖着一堆家养鸡蛋和特有的水乡粽,阿姨说也就是水乡人人家都会做的粽子。这里每天有人早上就来吃了去对面逛市场买菜,中午各种汤粉下午茶糖水,晚上也有宵夜,说不清哪里好哪里特别,但大家都已经习惯了它的存在。

隔壁就是彩虹面包店,很多高埗仔女读书时的味道,站在门口看了进去的也基本都是小朋友,拉着大人的手很是欢快。来这里,一个甜面包就能换一次开心。

车再开过一些旧巷口,还有一家外镇人都经常来打卡的老店,还保留着手写点单的传统,大家都自来熟一样领了纸飞快写单。

她家的卤水小吃和糖水都很赞,果然在高埗人心中可以跟棉记,永成媲美的糖水店就是不一般!很多人会特地去打卡,强烈推荐她家的秘制卤水鹅肾哦!

肚子饿了来这里解决下午茶和晚饭,一顿过也没问题~

来的几乎都是本地人,穿个拖鞋,带上孩子,就像在自家吃饭一样自在舒服。

实名羡慕高埗人的宵夜

家门口就吃肥鱼肥蚬

听朋友说这是一家7点钟不来就吃不到好料的店!压轴重磅就是它~最让人忘不了的就是它这煲花甲粥,清甜鲜美,建议想吃肥蚬还是早点来,毕竟老板很任性,卖完就关门啦!

超肥的花蚬是他这里的一大特色,有很多种口味可以选择,听老板说有新客来这里经常每个口味点一个,一次性吃到爽为止~

赶早不如赶巧,我们刚好碰到老板又上新!花蚬+啫啫鸡的大煲组合,鸡汁跟贝壳的鲜汁融为一体,也是绝配!

到店必点的还有香煎三文鱼骨和药膳鸡脚,三文鱼骨被煎的超鸡酥软,就着蚬粥就是一份完美解腻搭配~鸡脚也是熬到烂,小朋友跟老人家来吃都超级轻松。

一开始取名潮蚬店很多人都以为是潮汕那边的蚬,其实这些肥美的蚬都是老板从东北朝鲜北海等专产肥蚬的地方进过来的,老板温馨提醒11月中左右就没有靓蚬他们就要关店去旅游啦,想吃的要趁早~

在高埗的一天,我们花了十几个钟,走遍了每个街角,每个可爱的老店。

从早餐吃到晚餐,每一家老店都吃了一遍。去到的时候几乎每一家店都坐满了人,突然觉得庆幸,因为这个镇区的老店都还被大家记着。

人声鼎沸的市场,和孤独但保存完好的高埗大桥,都在这个水乡小镇中默默地守护着一方村民。几十年来如一日,仿佛被时光遗忘了一般,没有太大的变化。

说着说着又饿了

高埗下一站还有什么地道小吃?

快来继续推荐给我啊~

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「镇区觅食系列回顾

点在看的都是我的小可爱~

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